Bobó à moda caipira

🥕 Ingredientes

• 1 bandeja de frango
• 1 kg de mandioca
• 1/2 litro de água
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher de óleo ou margarina
• 1 colher (chá) de corante ou açafrão
• sal a gosto
• coentro e cebolinha verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou a margarina, a cebola, o alho, e o corante ou açafrão e sal a gosto.

2. 2

   Em seguida, acrescente o frango já cortados em cubinhos, a mandioca em pedaços e deixe cozinhar por uns 20 minutos.

3. 3

   Após cozido, separe o frango e com a água do cozimento, bata no liquidificador a mandioca.

4. 4

   Leve para a panela a mandioca já batida e acrescente um pouco de frango desfiado,a cebolinha verde e o coentro a gosto.

5. 5

   Sirva com arroz branco e os pedacinhos de frango.

❓ Perguntas frequentes

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