Bisteca de porco assada

🥕 Ingredientes

• 1 peça de bisteca de porco inteira, peça para serrar apenas os ossos deixando a peça inteira
• Alho amassado quanto baste para untar a carne
• Sal a gosto
• 1 copo de suco de limão, 200 ml
• 1/2 copo de vinagre, 100ml (ajuda amaciar a carne)
• 3 tabletes de caldo de carne
• 300 ml de água
• 200ml de óleo ou azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte a carne com o óleo ou azeite, passe o sal e o alho.

2. 2

   Dissolva o caldo de carne na água e jogue por cima da carne.

3. 3

   Banhe com o limão e o vinagre.

4. 4

   Leve ao forno em temperatura média baixa por 1 hora e 30 minutos, com o osso para cima.

5. 5

   Vire a carne para cima, deixe em temperatura média alta por mais 1 hora e 30 minutos, ou até dourar bem.

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