Bisteca de Porco Acebolada

🥕 Ingredientes

• 4 bistecas de porco
• 2 dentes de alho triturados
• 2 cebolas médias fatiadas em rodelas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 cubo de caldo de carne
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as bistecas com sal, pimenta, alho e o suco do limão.

2. 2

   Aqueça uma panela de pressão com 1 colher (sopa) de óleo, em fogo alto, e frite as bistecas por uns 4 minutos de cada lado ou até dourarem.

3. 3

   Retire as bistecas e reserve.

4. 4

   Na mesma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o restante do óleo e frite as cebolas por uns 2 minutos.

5. 5

   Regue com o vinagre e tempere com uma pitada de sal e pimenta e deixe fritar por uns 5 minutos.

6. 6

   Volte as bistecas para a panela, acrescenta as 2 xícaras (chá) de água, o tablete de caldo de carne, tampe a panela e cozinhe, em fogo baixo, por uns 15 minutos, após iniciada a pressão.

7. 7

   Desligue ao fogo e deixa a pressão sair naturalmente, e abra a panela.

8. 8

   Prove e acerte o sal e a pimenta se for necessário.

9. 9

   Transfira para uma travessa, polvilhe com a salsinha picada e sirva em seguida.

10. 10

    Se gostar pode servir com mandioca frita e uma boa salada verde

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