Biscoitos de coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de manteiga.
• 2 xícaras de chá de açúcar.
• 3 gemas.
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro.
• 1 coco ralado.
• 1 colher de sopa de fermento em pó.
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo.
• Açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga, com o açúcar, e as gemas, até obter um creme macio.

2. 2

   Junte o creme de leite, e misture bem.

3. 3

   Acrescente o coco ralado, o fermento, e , pouco a pouco, junte a farinha de trigo até formar uma massa fofa no ponto de enrolar.

4. 4

   Faça pequenas bolas de massa, marque-as com um garfo, passe-as no açúcar cristal, e leve-as ao forno, em tabuleiro untado e polvilhado, com farinha de trigo.

5. 5

   Deixe espaço suficiente entre um e outro, porque os biscoitos crescem bastante.

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