Biscoito fofo

🥕 Ingredientes

• 6 e 1/2 xícaras de polvilho azedo
• 2 xícaras de água
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de farinha de milho
• 2 xícaras de óleo
• 1 colher rasa de sal
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha de milho em um recipiente.

2. 2

   Acrescente 2 xícaras do leite e reserve.

3. 3

   Dissolva o sal em 1 das xícaras de água.

4. 4

   Em outro recipiente misture o polvilho com a água já salgada.

5. 5

   Sove bem desmanchando as bolinhas do polvilho.

6. 6

   Em seguida divida o polvilho ao meio no mesmo recipiente.

7. 7

   Esquente bem o óleo e coloque entre o polvilho separado.

8. 8

   Misture com uma colher para não se queimar.

9. 9

   Comece a sovar com as mãos quando estiver morno.

10. 10

    Acrescente a farinha de milho reservada e sove bem.

11. 11

    Vá acrescentando o restante do leite e da água e os ovos.

12. 12

    Quando estiver bem sovado pegue uma colher de sobremesa.

13. 13

    Faça bolinhas com a colher e coloque em uma forma.

14. 14

    Asse em forno aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar os biscoitos.

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