Para 50 porção(ões) — Biscoito de polvilho salgado
✓500 g de plovilho azedo
✓2/3 copo de óleo
✓1/3 de copo de água
✓Sal (a gosto)
✓3 ovos
Aprenda a fazer Biscoito de polvilho salgado, em 30 minutos, nível fácil, para 50 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
50
500 g de plovilho azedo
2/3 copo de óleo
1/3 de copo de água
Sal (a gosto)
3 ovos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Ferver a água e o óleo juntos, escaldar o polvilho azedo com esse óleo e essa água e o sal.
2
Misturar os ovos batidos.
3
Se a massa ficar muito dura, colocar mais ovo.
4
Já com a massa mole, colocar em um saco plástico.
5
Corte a pontinha do saco com a tesoura e faça tirinhas com a massa, em uma assadeira (não precisa untar). Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!