Para 11 porção(ões) — Biscoito de polvilho misturado
✓1 kg de polvilho azedo
✓2 xícaras de óleo
✓4 xícaras de leite
✓5 ovos
✓200 g de queijo minas meia cura ralado ou parmesão 1 colher (sopa) de sal
Aprenda a fazer Biscoito de polvilho misturado, em 120 minutos, nível fácil, para 11 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
11
1 kg de polvilho azedo
2 xícaras de óleo
4 xícaras de leite
5 ovos
200 g de queijo minas meia cura ralado ou parmesão 1 colher (sopa) de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
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Coloque o polvilho numa bacia. Leve ao fogo 2 xícaras de óleo , 1 xícara de leite e o sal. Deixe ferver e jogue em cima do polvilho. Vá escaldando com as mãos, mexendo até ficar parecendo uma farofinha. Em seguida coloque os ovos, o restante do leite e mexa bem. Por último acrescente o queijo ralado.Misture muito bem. Ligue o forno para aquecer. Unte os tabuleiros. Pegue um saco plástico ( eu uso sacola de arroz ou açucar por ser mais resistente) coloque a massa aos poucos dentro e abra a pontinha para espremer os biscoitos. Esprema os biscoitos e leve ao forno já aquecido.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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