Para 25 porção(ões) — Biscoito de polvilho frito com fubá
✓2 colheres de óleo (sopa)
✓2 colheres de água
✓2 copos de polvilho azedo
✓1 pitada de sal
✓3 ovos
✓3 colheres de fubá (sopa)
Aprenda a fazer Biscoito de polvilho frito com fubá, em 30 minutos, nível fácil, para 25 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
25
2 colheres de óleo (sopa)
2 colheres de água
2 copos de polvilho azedo
1 pitada de sal
3 ovos
3 colheres de fubá (sopa)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Escalde o polvilho com água, óleo e sal (fervendo).
2
Acrescente o fubá, pois o fubá faz ficar mais sequinho e inibe a formação de estouros.
3
Sove bastante, e acabe de amassar com os ovos.
4
Enrole e frite em fogo brando.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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