Biscoito de polvilho assado (o verdadeiro biscoito mineiro)

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras (chá) de água
• 1 1/2 xícaras de chá) de óleo
• 1 colher rasa (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 pacote de 500 g de polvilho doce (reserve a embalagem para modelar os biscoitos)
• 4 ou 5 ovos
• 1 colher (sopa) de erva - doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingrediente para ferver.

2. 2

   Coloque em uma tigela o polvilho.

3. 3

   Despeje esse líquido para escaldar o polvilho, mexa e deixe esfriar um pouco.

4. 4

   Leve para bater na batedeira com os ovos.

5. 5

   Acrescente a erva - doce e bata para misturar bem.

6. 6

   Despeje a massa na embalagem do polvilho, faça um furo e esprema os biscoitos, compridos ou em círculos em uma assadeira untada com óleo (só na primeira fornada).

7. 7

   Leva ao forno pré - aquecido, até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)