Biscoito amanteigado de castanha

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 100 g de açúcar
• 100 g de castanha-do-pará (triturada)
• 300 g de farinha de trigo
• 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater o ovo, a manteiga e o açúcar no liquidificador.

2. 2

   Juntar com a farinha de trigo e a castanha-do-pará (já moída) e misturar (com as mãos mesmo) até criar uma consistência homogênea.

3. 3

   Deixar essa massa descansar por uns 15 minutos.

4. 4

   Abri-la e recortá-la com moldes (moldes prontos ou improvisados, pode ser até com as tampinhas de refrigerante).

5. 5

   Untar a fôrma (com manteiga).

6. 6

   Colocar os pequenos biscoitinhos (que não devem crescer muito) no forno médio. Retirá-los assim que estiverem quase douradinhos (leva de 20 a 30 minutos).

7. 7

   Não deixá-los dourar por inteiro.

8. 8

   Retirar do forno e polvilhar com açúcar de confeiteiro se preferir.

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