Biscoitinho de coco

🥕 Ingredientes

• ½ kg de farinha de trigo
• 3 ovos
• 125 g de margarina
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 e ½ xícaras de açúcar refinado
• 1 coco pequeno ralado
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro coloque a farinha de trigo, a seguir o açúcar refinado e a pitada de sal.

2. 2

   Joga - se o coco, o fermento e a margarina.

3. 3

   Bata as claras em neve e coloque as gemas, uma por uma, e continue batendo.

4. 4

   Despeje tudo em cima dos outros ingredientes e amasse bem.

5. 5

   Se quiser, pode colocar um pouco (muito pouco), de leite para a massa ficar mais macia.

6. 6

   O ponto certo do biscoitinho é quando a massa já esta juntinha e toda solta.

7. 7

   Depois da massa preparada, unte um tabuleiro com um pouco de óleo.

8. 8

   Enrole a massa com as mãos formando bolinhas e passando no açúcar.

9. 9

   Coloque no forno (de preferência à lenha), e deixe de 15 a 20 minutos.

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