Pavê de pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de amêndoas moídas
• 2 pacotes de biscoitos de champagne
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 colher (café) de baunilha
• 1 lata de creme de leite bem gelado e sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar e a baunilha, até obter um creme fofo.

2. 2

   Acrescente o creme de leite e continue a bater até a consistência desejada.

3. 3

   Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume.

4. 4

   Adicione a maizena.

5. 5

   Leve uma panela ao fogo com o leite.

6. 6

   Quando ferver, acrescente as gemas batidas com a maizena e um pouco de leite quente para ficar mais ralo.

7. 7

   Mexa até engrossar.

8. 8

   Espere esfriar e em seguida, adicione a ele o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre.

9. 9

   Umedeça os biscoitos na calda de pêssego e arme o pavê em camadas de biscoitos e depois de creme.

10. 10

    Comece e termine com os biscoitos.

11. 11

    Finalize com os pêssegos picados com amêndoas.

12. 12

    Cubra com chantilly e enfeite com pêssegos em fatias.

13. 13

    Prepare o pavê um dia antes e conserve - o na geladeira.

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