Biscoitinho amanteigado

🥕 Ingredientes

• 3 colheres médias de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de trigo (ou o necessário até pegar o ponto da massa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, adicione a manteiga, o açúcar e mexa bem até virar uma pasta cremosa.

2. 2

   Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo até que a massa desgrude do fundo do recipiente.

3. 3

   Comece então a sovar a massa até obter um ponto firme (não sove demais para não desenvolver muito o glúten).

4. 4

   Após esse processo, deixe a massa descansar por 10 minutos na geladeira.

5. 5

   Depois do descanso, faça bolinhas, dê uma leve espremidinha com um rolo e coloque em uma assadeira (é importante dar um espaço entre eles pois a massa vai crescer).

6. 6

   Deixe os biscoitinhos no forno médio (180° C) até que as bordas fiquem douradinhas e está pronto!

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