✓1 e 1/2 xícara de trigo (ou o necessário até pegar o ponto da massa)
Aprenda a fazer Biscoitinho amanteigado, em 30 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
3 colheres médias de manteiga sem sal
1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de trigo (ou o necessário até pegar o ponto da massa)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Em um recipiente, adicione a manteiga, o açúcar e mexa bem até virar uma pasta cremosa.
2
Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo até que a massa desgrude do fundo do recipiente.
3
Comece então a sovar a massa até obter um ponto firme (não sove demais para não desenvolver muito o glúten).
4
Após esse processo, deixe a massa descansar por 10 minutos na geladeira.
5
Depois do descanso, faça bolinhas, dê uma leve espremidinha com um rolo e coloque em uma assadeira (é importante dar um espaço entre eles pois a massa vai crescer).
6
Deixe os biscoitinhos no forno médio (180° C) até que as bordas fiquem douradinhas e está pronto!
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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