Bifes rolês com parmesão e presunto

🥕 Ingredientes

• 500 g de patinho cortado em bifes finos
• sal e pimenta a gosto
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 100 g de presunto em fatias
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 1/2 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal e pimenta. Sobre cada bife coloque 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado e 2 fatias de presunto. Enrole e prenda os bifes com linha ou palitos.

2. 2

   Em uma panela, derreta a margarina e doure os bifes rolês.

3. 3

   Junte 1 xícara (chá) de água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando até a carne ficar macia.

4. 4

   Junte as cebolas, os tomates e o cheiro-verde e deixe cozinhar em fogo brando, até apurar o molho.

5. 5

   Junte o creme de leite, mexa bem e retire do fogo sem deixar ferver.

6. 6

   Sirva em seguida.

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