Bife desfiado com molho e batatas

🥕 Ingredientes

• 1 fio de óleo
• 1 cebola picada
• 1 porção pequena de alho amassado
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de cominho
• 500 g de coxão duro ou 1 kg (bife)
• 1 molho de tomate tradicional com pedaços de tomate
• 3 batatas (a gosto)
• 1 pouco de água (para cobrir os bifes)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma panela de pressão.

2. 2

   Pique a cebola e acrescente a pequena porção de alho amassado, a pitada de sal e a pitada de cominho.

3. 3

   Leve ao fogo e deixe dourar.

4. 4

   Adicione o bife já desfiado dentro da panela e mexa bem.

5. 5

   Deixa dar uma fritada.

6. 6

   Coloque uma quantidade de água que cubra todos os bifes (só o necessário para cobrir).

7. 7

   Tampe e deixe na pressão por uns 7 minutos.

8. 8

   Abra a panela e coloque as batatas cortadas em cubos não muito pequenos.

9. 9

   Coloque o molho de tomate e mais um pouco de água.

10. 10

    Tampe e leve ao fogo novamente por 6 minutos.

11. 11

    Depois disso é só servir.

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