Bife de alcatra à pizzaiola

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho fatiados
• 1/2 xícara de purê de tomate
• 8 bifes finos de alcatra
• Sal e pimenta do reino
• 1 colher de sopa de orégano seco
• 2 colheres de sopa de champignon fatiado
• 8 fatias de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira aquecida, frite ligeiramente o alho.

2. 2

   Acrescente os bifes e deixe dourar, virando-os uma vez e temperando com sal e pimenta a gosto.

3. 3

   Retire os bifes e reserve quente.

4. 4

   Na frigideira, adicione o purê de tomate, metade do orégano, champignon, e tempere com sal e pimenta a gosto e deixe engrossar mexendo sempre.

5. 5

   Junte os bifes e cubra-os com molho.

6. 6

   Coloque as fatias de mussarela sobre os bifes, polvilhe com orégano restante, tampe e deixe o queijo derreter.

7. 7

   Sirva com arroz branco e batata palha, fica uma delícia.

❓ Perguntas frequentes

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