Arrumadinho fácil de vovó Soninha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de charque ou carne seca ou ainda carne de sol
• 1 kg de feijão verde
• 3 tomates
• 1 molho de coentro
• 1 cebola grande
• 1 pimentão
• Óleo ou margarina
• 2 colheres de sopa de vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão verde apenas com água e sal, reserve, a carne deve ser colocada de molho pelo menos 2 horas antes.

2. 2

   Depois aferventada até se tirar o sal, depois deve ser bem cortadinha e frita em óleo ou mesmo margarina, reserve.

3. 3

   As verduras devem ser bem picadinhas, salpicando um pouco de vinagre em cima.

4. 4

   Agora pegue uma travessa, coloque o feijão, em cima a carne que está frita e cortadinha e por cima a verdura que foi picada e misturada.

5. 5

   Agora só é correr pro abraço, digo, pra mesa.

6. 6

   Se quiser pode servir com farofa.

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