Bife ao vinho

🥕 Ingredientes

• 3 bifes grossos de contra filé ou file mignon
• Sal, pimenta-do-reino, alho a gosto
• 1 colher sopa de farinha de trigo
• 1 colher sopa bem cheia de manteiga
• 5 colheres sopa de vinho branco seco
• 2 colheres sopa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal, pimenta e alho e deixe por 30 minutos.

2. 2

   Polvilhe os bifes com a farinha e frite na manteiga com fogo forte até dourarem os 2 lados.

3. 3

   Junte o vinho e tampe a frigideira, deixe agir por 3 a 4 minutos, ou conforme o gosto para que fiquem mais ou menos passados.

4. 4

   Acrescente o creme de leite misture bem.

5. 5

   Deixe ferver e sirva em seguida.

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