Bife ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de tatu bovino
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• 4 fatias de queijo
• 1 copo de leite (250 ml)
• 1 colheres de sopa cheia de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 fatias de presunto
• Sal, pimenta-do-reino e cominho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro passo tempere a carne com temperos do seu gosto, depois de temperadas frite a carne, mas não muito, pois elas irão ao forno, aguarde.

2. 2

   Faça um molho branco com 1 uma colher de manteiga, 1 xícara de leite e 2 colheres de trigo, mexa, antes de o molho engrossar coloque 1 xícara de queijo ralado junto ao molho branco.

3. 3

   Pegue os bifes e coloque em uma forma, não precisa untar, porque a carne já contém gordura.

4. 4

   Coloque o presunto sobre cada bife e depois o queijo fatiado, coloque por cima de tudo o molho branco e por cima a última xícara de molho branco.

5. 5

   Leve ao forno até que o queijo fique gratinado.

6. 6

   Sirva a seguir.

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