Bife à rolê de ovo cozido

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bife de alcatra ou chã finos
• 6 ovos cozidos
• 1 copo de água
• Extrato de tomate ou molho madeira
• 2 cebolas grandes cortadas em fatias
• Alho
• Sal a gosto
• Linha para amarrar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne.

2. 2

   Enrole o ovo cozido no bife, amarre com a linha de forma que o ovo saia do bife.

3. 3

   Forre o fundo de uma panela de pressão com cebola.

4. 4

   Coloque os rolês dentro, feche, leve ao fogo, pode ser alto, não tem problema.

5. 5

   Quando começar a chiar deixe por 20 minutos.

6. 6

   Desligue, tire a pressão.

7. 7

   Abra e remova os rolês, deixe alguns no fundo.

8. 8

   Coloque extrato ou molho madeira misturado a 1/2 copo de água

9. 9

   Adicione cebola.

10. 10

    Complete com o restante de rolês que você tirou.

11. 11

    Coloque um pouco mais de cebola por cima e adicione mais extrato de tomate ou molho madeira dissolvido em 1/2 copo de água.

12. 12

    Tampe e leve ao fogo.

13. 13

    Quando começar a chiar deixe mais 15 minutos e estará pronto para o consumo.

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