Bife à parmegianna da Miriam

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bife de coxão mole
• Cebola
• Alho
• Limão para temperar
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 2 dentes de alho
• 1 lata de molho pronto
• 100 g de palmito picado
• 50 g de milho verde
• 50 g de ervilha
• 1 colher de sopa de óleo
• 250 g de presunto
• 250 g de queijo mussarela
• Farinha de rosca
• Ovos
• Trigo para empanar os bifes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes e faça-os à milanesa, passe no trigo, no ovo e na farinha de rosca, frite e reserve.

2. 2

   Em uma panela aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate, acrescente o molho pronto, o palmito, o milho, a ervilha e deixe apurar.

3. 3

   EM um refratário espalhe um pouco do molho, coloque alguns bifes, o queijo, o presunto e assim por diante, terminando a última camada com o queijo.

4. 4

   Leve ao forno para derreter o queijo.

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