Bife à parmegiana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne para bife
• 3 dentes de alho
• 1 ovo
• farinha de rosca
• óleo
• 1/2 cebola picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (sobremesa) de ketchup
• 1 colher (chá) de mostarda
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal a gosto
• queijo mussarela
• orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   BifeTempere os bifes com alho e sal e reserve.

2. 2

   Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.

3. 3

   Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário.

4. 4

   MolhoRefogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.

5. 5

   MontagemDespeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes

6. 6

   Salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.

7. 7

   Sirva com arroz e purê de batatas.

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