Berinjela recheada

🥕 Ingredientes

• 6 beringelas grandes
• 1 kg de carne moída
• Azeitonas a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote de queijo ralado
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• Alho, cebola e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corta as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento.

2. 2

   Com uma colher retire a polpa da beringela e corte em cubos pequenos.

3. 3

   Em uma panela coloque os temperos e a carne moída.

4. 4

   Adicione a polpa de beringela e frite bem.

5. 5

   Adicione as azeitonas e o cheiro verde, por último o creme de leite.

6. 6

   Depois de pronto, coloque a beringela em uma assadeira e coloque o recheio.

7. 7

   Salpique queijo ralado e coloque no forno por 30 minutos.

8. 8

   Sirva a seguir.

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