Berinjela de forno

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas médias
• 5 tomates picados em pedaços bem pequenos
• 1 cebola picadinha
• 2 xícaras de molho shoyu
• 200 g de queijo mussarela ralado grosso
• Óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntes os tomates picadinhos com a cebola e tempere com metade do molho shoyu.

2. 2

   Corte as berinjelas em rodelas na espessura de 2 dedos.

3. 3

   Unte uma assadeira grande com o óleo, disponha as rodelas de berinjela e cubra cada uma com um pouco do tomate preparado anteriormente.

4. 4

   Regue com o restante do molho shoyu e coloque para assar no forno convencional em temperatura baixa.

5. 5

   Asse até parecer macia.

6. 6

   Cubra com um pouco de mussarela em cada fatia de berinjela e volte ao forno para derreter o queijo.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)