Berinjela ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas médias
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 100 g de queijo parmesão ralado
• creme de leite a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina
• azeite para fritar
• 3 xícaras de leite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire um pouco da casca da berinjela, em seguida corte-as em rodelas finas

2. 2

   Depois coloque-as em uma bacia com água e sal por 15 a 20 minutos

3. 3

   Depois escorra a água das berinjelas, seque com papel-toalha e frite em uma frigideira antiaderente com azeite

4. 4

   Molho BrancoEm uma panela coloque o amido de milho,o leite, a manteiga, sal a gosto e por último o creme de leite (opcional)

5. 5

   Mexa até formar um mingau

6. 6

   MontagemEm uma vasilha de vidro monte as berinjelas e o molho branco como uma lasanha

7. 7

   Coloque o queijo ralado a cima e leve ao forno até dourar

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