Berinjela à parmegiana

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas cortadas em rodelas
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 250 g de carne moída
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 tablete de caldo de sua preferência
• 200 g de mussarela ralada
• sal e orégano a gosto
• 1 ponta de colher (café) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma misturinha com a farinha de trigo, ovo, leite, fermento em pó e sal a gosto.

2. 2

   Passe as berinjelas e frite.

3. 3

   Faça a carne moída com o molho.

4. 4

   Forre o fundo da forma com uma camada de molho e coloque as berinjelas frita

5. 5

   Depois coloque molho por cima e coloque a mussarela ralada e o orégano.

6. 6

   Leve ao forno até derreter a mussarela e está pronto

❓ Perguntas frequentes

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