Beliscão (Biscoito de Goiabada)

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico fresco (2 tabletes)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 copo de leite (200 ml)
• 200 g de banha hidrogenada
• 500 g de farinha de trigo (até desgrudar das mãos)
• Goiabada para rechear
• Açúcar para polvilhar os biscoitos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque os fermentes, junto com o açúcar e o sal.

2. 2

   Misture até o fermente derrerter.

3. 3

   Adicione o leite, a banha hidrogenada (se quiser derreter a banha no micro-ondas).

4. 4

   Adicione a farinha aos poucos, até que a massa desgrude das mãos.

5. 5

   Abra a massa com um rolo de macarrão, mais ou menos 1 cm de espessura.

6. 6

   Corte em quadrados do tamanha que desejar.

7. 7

   Corte a goiabada, no formato de retângulos, não muito grandes.

8. 8

   Coloque a goiabada em diagonal nos quadradinhos de massa, junte as pontos da massa por cima e dê um beliscão nelas para que se juntem.

9. 9

   Forre uma forma com papel alumínio.

10. 10

    Leve os biscoitos ao forno (180 à 200°) por 20 minutos ou até que dourem.

11. 11

    Retire do forno e passe-os no açúcar.

12. 12

    Espere que esfrie e guarde em potes bem fechados.

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