Beiju

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de polvilho doce
• ½ xícara (chá) de água
• Sal a gosto
• Mussarela fatiada
• Margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o polvilho e umedeça com a água misturando com a ponta dos dedos até ficar com consistência de farinha granulada e úmida.

2. 2

   Passe por uma peneira e reserve.

3. 3

   Aqueça uma frigideira e coloque aos poucos o polvilho cobrindo todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme.

4. 4

   Espere a massa ficar unida como se fosse uma panqueca e vire para secar do outro lado.

5. 5

   Espalhe a margarina sobre o beiju.

6. 6

   Retire do fogo, coloque uma fatia de mussarela, enrole e sirva.

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