Para 30 porção(ões) — Beijo quente (amendoim pralinê)
✓2 xícaras de amendoim cru
✓2 xícaras de açúcar
✓1 xícara de água
✓1 colher (café) de fermento
✓1 colher (sopa) de achocolatado (opcional)
Aprenda a fazer Beijo quente (amendoim pralinê), em 30 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
2 xícaras de amendoim cru
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 colher (café) de fermento
1 colher (sopa) de achocolatado (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Em uma panela alta, misture todos os ingredientes; leve ao fogo mexendo sempre.
2
Assim que começar a engrossar, não pare de mexer (como se faz com brigadeiro).
3
Assim que os grãos estiverem envolvidos no açúcar, retire do fogo e espalhe em um tabuleiro, mexendo para que os grãos não grudem.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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