Beef Strogonoff (Estrogonofe de carne)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne macia sem gordura e picada em tirinhas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de sobremesa de mostarda tradicional ou 1/2 colher de chá de mostarda dijon
• 2 latas de creme de leite sem soro ou 500 ml de sour cream (prefira light)
• 3 colheres de sopa de ketchup ou molho de tomate
• 1 vidro de champignon ou champignon fresco (opcional)
• 1 caldo knorr de carne
• sal a gosto
• 1 colher de zeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar a cebola e alho no azeite, depois adicionar a carne e fritar bem. Adicionar um pouco de água, caldo knorr, mostarda, sal, ketchup, champignon e molho inglês e cozinhar a carne até ficar bem macia.

2. 2

   Desligar o fogo e adicionar o creme de leite ou sour cream.

3. 3

   Sirva com arroz branco e batata palha.

4. 4

   Esta receita também pode ser usada com camarão ou frango.

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