Bavaroise de iogurte com laranja

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 6 laranjas
• 3 limões grandes
• 10 folhas de gelatina incolor
• 1/2 l de iogurte integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as laranjas e os limões.

2. 2

   Corte em tiras finas a casca (sem a parte branca) de 1 laranja e de 1 limão para decorar, e a casca de 4 laranjas para a calda.

3. 3

   Esprema as laranjas e os limões separadamente.

4. 4

   Em uma panela, coloque o açúcar, as cascas e o suco de laranja e cozinhe por 3 a 4 minutos.

5. 5

   Tampe e deixe ferver por 10 minutos.

6. 6

   Em seguida, coe para eliminar as cascas.

7. 7

   Coloque a gelatina para amolecer em água fria.

8. 8

   Em seguida, esprema - a e coloque para derreter por 1 minuto em uma panela pequena com o suco de limão.

9. 9

   Desligue o fogo e deixe esfriar.

10. 10

    Quando a gelatina estiver fria, misture - a em uma tigela com o iogurte e a calda de laranja.

11. 11

    Em seguida, despeje a mistura em uma fôrma com furo no meio, com capacidade para 700 ml.

12. 12

    Leve a geladeira por 4 horas, ou até ficar firme.

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