Batatinhas ao vinagrete

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatinhas bem miúdas
• 1/2 xícara de azeite
• 1 1/2 xícara de vinagre
• Molho inglês
• 1/2 xícara de cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas esfregando-as com escovinha.

2. 2

   Fure-as com um palito e leve ao fogo com água e sal para cozinhar por uns 20 minutos.

3. 3

   Misture todos os temperos em uma tigela grande; se necessário, junte um pouco mais de sal.

4. 4

   Acrescente as batatinhas escorridas e mexa muito bem.

5. 5

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

6. 6

   Mexa de vez em quando para que fiquem temperadas por igual.

7. 7

   Sirva depois de 2 dias, como salada ou tira-gosto.

8. 8

   Se quiser, acrescente ao tempero 200 g de cebola em conserva cortada em rodelas finas.

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