Batatas gratinadas ao molho de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão
• 1 kg de batata
• 300 g de queijo mussarela
• 1 caixa de creme de leite
• Alho e azeite
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata, corte em fatias grossas e reserve.

2. 2

   Separadamente derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea.

3. 3

   Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.

4. 4

   Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta.

5. 5

   Salteie o camarão com azeite e o alho, junte ao molho branco e acrescente o creme de leite.

6. 6

   Deixe no fogo até levantar fervura.

7. 7

   Coloque as batatas em uma assadeira, despeje o molho por cima, polvilhe por cima com a mussarela e coloque no forno para gratinar.

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