🥕 Ingredientes
- 500 g bacon
- 10 batatas médias
- 200 g de requeijão
- 50 g de queijo ralado (parmesão)
- 200 g de mussarela
- 2 caixas de creme de leite pequena
- tempero a gosto (cebola, alho, pimenta-do-reino, salsa, coentro, etc)
- azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Frite o bacon e reserve
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Molho Com a gordura que o bacon eliminou durante a fritura, doure os temperos a seu gosto (cebola, alho, etc...)
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Depois acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo médio
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Coloque as batatas para cozinhar cortadas em rodelas de aproximadamente 5 cm de espessura, com sal a gosto, até ficarem macias (porém, cuidado para não adicionar muito sal, para que a receita geral não fique muito salgada )
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Após esse processo, coloque-as para escorrer e ficarem "sequinhas" - em um escorredor de arroz por exemplo ou o utensílio que você tiver disponível. Reserve
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Montagem do prato Em um refratário grande, passe um fio de azeite e coloque uma porção das batatas encaixando-as
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Em seguida, coloque o bacon e por último uma camada de molho
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Repita a operação e nessa segunda camada, coloque a mussarela e o queijo parmesão
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Leve ao forno por 10 minutos apenas para dourar os queijos
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omolho ao ir ao forno vai subir durante o dourar dos queijos, então indico que use um refratorio alto para não cair molho no forno
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