Queijo de boteco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote pequeno de queijo Coalho cortado em cubos pequenos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de farinha para tapioca
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de leite
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento quimico
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes secos, exceto o fermento em pó.

2. 2

   Acrescente o ovo e misture

3. 3

   Coloque aos poucos o leite até que a massa fique cremosa (caso seja necessário, você pode colocar um pouco mais de leite)

4. 4

   Coloque o sal a gosto.

5. 5

   Por ultimo, porém não menos importante, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.

6. 6

   Coloque aos poucos os cubinhos de queijo dentro da mistura

7. 7

   Deixe eles totalmente cobertos pela mistura

8. 8

   Retire com a ajuda de um garfo e coloque diretamente na panela de óleo já aquecido.

9. 9

   A fritura acontece muito rápido, frite os dois lados até dourar, retire do fogo e coloque em papel-toalha.

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