Batatas assadas à casa da Ponta da Chica

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes, cortadas ao longo
• alecrim fresco
• noz moscada
• 1 tablete de caldo de galinha (dissolvido em 300 ml de água)
• 3 tomates picados
• 1 cebola grande (cortada em rodelas)
• molho de pimenta (nesse usei dedo-de-moça)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar as batatas cortadas ao longo, deitadas na assadeira.

2. 2

   Salgá-las, adicionar o alecrim, a noz moscada e o caldo de galinha dissolvido.

3. 3

   Preparar um refogado de cebolas em rodelas e Tomate picado, acrescentar molho de pimenta e sal.

4. 4

   Adicionar o molho sobre as batatas na assadeira.

5. 5

   Levar ao forno, tempo suficiente para baixar o caldo e dourar as batatas.

❓ Perguntas frequentes

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