Batatas à espanhola

🥕 Ingredientes

• 8 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas
• 1 cebola cortada em fatias finas
• 4 tomates cortados em fatias finas
• 400 g de linguiça calabresa
• ½ xícara (chá) queijo parmesão ralado
• Pimenta-do-reino
• Louro
• Azeite
• 1 ½ copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela uma camada de batatas, uma camada de linguiça, uma camada de cebola e uma camada de tomates.

2. 2

   Salpique com sal, pimenta-do-reino, algumas folhas de louro e polvilhe com queijo parmesão ralado.

3. 3

   Repetir as camadas até terminar tudo.

4. 4

   Junte a água, sacuda ligeiramente a panela e deixe em fogo brando até as batatas cozinharem e o molho ficar mais ou menos denso e saboroso.

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