Farofa de feijão fradinho

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de feijão-fradinho
• 200 g de paio
• 200 g de linguiça calabresa
• 200 g de bacon
• 200 g de linguiça defumada
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão picado
• 2 tomates picados
• alho picado a gosto
• cheiro-verde à gosto
• farinha de mandioca grossa (para a farofa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque de molho em água fervente o feijão por cerca de 20 minutos.

2. 2

   Corte em pedaços pequenos a linguiça defumada, linguiça calabresa, paio, bacon e reserve.

3. 3

   Corte os demais ingredientes e reserve,

4. 4

   Reserve o alho e cheiro-verde já picados.

5. 5

   Em uma panela grande coloque o bacon, a cebola e alho até dourar.

6. 6

   Acrescente as linguiças até dourar deixando em fogo baixo.

7. 7

   Leve o feijão ao fogo em panela de presão por 10 minutos com uma pitada de sal.

8. 8

   Retire e escorra, mantenha quente.

9. 9

   Na panela já com os demais ingredintes dourados, acrescente a farinha até virar uma farofa, deixe bem solto.

10. 10

    Acrescente o feijão e o cheiro-verde.

❓ Perguntas frequentes

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