Batata suíça de frango

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 3 colheres de milho
• 200 g de azeitona picada
• 3 colheres de ervilha
• 200 g de peito de frango desfiado e temperado
• 200 g de queijo
• 100 g de catupiry
• 4 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-cozinhe as batatas inteiras, passar no ralador (ralo grosso). Reserve.

2. 2

   Em uma frigideira, tamanho médio, que não grude, colocar 2 colheres de azeite, em seguida acrescente metade da batata ralada, coloque aos poucos os ingredientes (frango, milho, azeitona, ervilha, catupiry e por ultimo o queijo).

3. 3

   Depois de acrescentado todo a recheio colocar a outra metade da batata ralada, espalhando por igual, até cobrir o recheio, apertar bem com a colher para firmar o recheio.

4. 4

   Espere dourar a parte de baixo (em média 8 minutos) com a ajuda de outra frigideira do mesmo tamanho vire para dourar a outra parte, lembrando que a outra frigideira deve estar com 2 colheres azeite.

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