Batata suíça

🥕 Ingredientes

• 6 batatas bem grandes
• 300 g de tomate seco
• 300 g de mussarela
• 250g requeijão de culinarista (aqueles em tubo) ou catupiri em tubo
• 100 g de azeitonas verdes fatiadas
• 3 colheres de maionese para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas para cozinhar com casca até que fiquem moles por fora com o miolo meio durinho (pré-cozidas).

2. 2

   Deixe esfriar e tire a casca.

3. 3

   Rale as batatas na parte mais grossa do ralador de 4 lados (para que fiquem tipo batata palha)

4. 4

   Separe em duas partes.

5. 5

   Pegue um refratário de mais ao menos 25 cm x 35 cm que possa ir ao forno.

6. 6

   Coloque metade da batata ralada na forma.

7. 7

   Em seguida monte o recheio começando pelo requeijão, depois a mussarela, espalhe o tomate seco e a azeitona e cubra tudo isso com a outra camada de batata ralada já pré-cozida.

8. 8

   Passe a maionese delicadamente sobre a batata e leve-a ao forno já pré-aquecido.

9. 9

   Deixe que a batata asse em fogo baixo até dourar a parte de cima.

10. 10

    Depois é só se deliciar.

11. 11

    Rende mais ou menos para 4 a 5 pessoas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)