Aprenda a fazer Berinjela gratinada, em 30 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
2 berijelas
Queijo ralado
500 ml de molho branco
2 ovos batidos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Corte as berinjelas em rodelas finas, tempere-as com sal e deixe descansar por 1 minuto.
2
Coloque em um refratário uma camada de molho branco, as fatias de berinjela cubra com molho branco, metade dos ovos batidos.
3
Polvilhe queijo ralado e vá fazendo camadas nessa ordem até terminarem os ingredientes.
4
Leve ao forno quente 200° graus por 20 minutos ou até que esteja dourado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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