🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 5 batatas médias
- salsinha e cebolinha picada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- pimenta-do-reino
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Salgue a água, coloque as batatas e cozinhe em torno de 20 minutos, com casca e tudo.
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Espete um garfo para ver se ele entra na batata com facilidade, caso não entre, deixe mais um pouco cozinhando. Porém, cuidado para que não cozinhem demais e fiquem desmanchando. Elas devem estar no ponto.
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Escorra as batatas e espere esfriar um pouco.
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Descasque e corte em pedaços médios ou use o aparelho que faz as bolas de batata.
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Aqueça bem a manteiga em uma panela até que ela fique líquida, acrescente as batatas e deixe que dourem um pouquinho, jogando a manteiga em cima delas com uma colher e virando-as.
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Tempere com sal e pimenta-do-reino e salpique com a salsinha e cebolinha.
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Sirva bem quente.
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