Bolinho do niver

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga derretida
• 100 g de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 de xícara de água fervente
• 100 g de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• açúcar e canela a gosto para passar
• doce de leite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem a manteiga com o açúcar, os ovos e baunilha.

2. 2

   Junte a água quente e misture.

3. 3

   Junte a farinha e o fermento.

4. 4

   Não é necessário bater esse bolo.

5. 5

   Coloque a massa em forminhas de mini muffin ou de empadinha, untadas com manteiga e enfarinhadas.

6. 6

   Leve ao forno médio por, aproximadamente, 15 minutos ou até que um garfo inserido no centro de um dos bolinhos saia limpo.

7. 7

   Desenforme depois de mornos e com cuidado, são muito macios e delicados.

8. 8

   Para finalizar, passe uma pouco de doce de leite por cima de cada bolinho e passe-os em açúcar e canela.

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