Batata rústica diferente

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 400 g (em média) de queijo mussarela
• 1 tablete de caldo de carne knorr
• óleo
• sal a gosto
• ervas finas ou orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas, pois utilizará ela com casca.

2. 2

   Coloque a batata em panela de pressão com água suficiente para cobri-las, utilize apenas sal.

3. 3

   Após 5 a 7 minutos que a panela pegar pressão, retire as batatas, corte-as em pedaços, não muito finos nem muito grossos.

4. 4

   Dissolva o tablete de caldo de carne em um pouco de óleo e jogue dentro da panela de pressão. Deixe ferventar uns 3 minutos, apenas para pegar o gosto.

5. 5

   Coloque em uma frigideira óleo e deixe esquentar, depois coloque as batatas para dar uma fritadinha, coisa rápida, somente para deixar a casca um pouco mais grossinha.

6. 6

   Distribua as batatas em uma travessa de vidro, jogue um pouco de ervas finas ou orégano e cubra com queijo mussarela.

7. 7

   Coloque no forno e deixe tempo suficiente para o queijo ficar douradinho e não apenas derreter.

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