Batata rústica

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 3 colheres (sopa) de alho em pó (40 g)
• 1 colher (chá) de erva de provence (5 g)
• 1 colher (chá) de tomilho desidratado (5 gramas)
• 1 colher (chá) de essência de alecrim (5 g)
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino (5 gramas)
• 1 colher (chá) de páprica picante (5 g)
• 1 colher (chá) de orégano (5 g)
• 2 colheres (chá) de sal (5 gramas)
• 1 litro de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto o óleo (reserve uma colher de chá de sal para ferver a batata).

2. 2

   Corte a batata em 6 tiras grossas com casca.

3. 3

   Primeiro, corte a batata ao meio, depois corte a metade da batata em 3 partes iguais, totalizando 6 tiras.

4. 4

   Em uma panela com água suficiente para cobrir as batatas, adicione a colher de chá de sal restante e ferver a batata de 6 a 10 minutos.

5. 5

   Deixe a batata secar e depois frite as batatas no óleo em uma frigideira.

6. 6

   Quando as batatas estiverem douradas, retire-as da frigideira e coloque-as para secar em recipiente com papel toalha.

7. 7

   Polvilhe o tempero sobre as batatas, mexendo-as e sirva.

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