Batata recheada diferente

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias
• 100 g de queijo mussarela fatiado
• 1 linguiça calabresa defumada
• 1 copo de requeijão
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sal
• Orégano e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as batatas e fure-as com um garfo, em seguida coloque-as no microondas por 8 minutos de um lado e 8 minutos do outro.

2. 2

   Enquanto as batatas assam, corte a linguiça calabresa em cubos pequenos e frite em uma frigideira.

3. 3

   Retire as batatas do microondas e corte uma pequena tampa na parte superior da batata para que possa retirar sua polpa, deixe aproximadamente 1 cm de poupa junto a casca.

4. 4

   Coloque a poupa em uma vasilha e amasse com a margarina e o requeijão, formando assim um purê.

5. 5

   Em seguida despeje o restante dos ingredientes, corrija o sal se necessário.

6. 6

   Comece montando as batatas, coloque 1 fatia de queijo em cada batata e em seguida recheie com a polpa.

7. 7

   Esquente no microondas para servir.

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