Batata recheada da Ivy

🥕 Ingredientes

• 10 batatas grandes
• 200 g de bacon em cubos
• 200 g de linguiça calabresa em cubos
• 250 g de catupiry
• 200 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 50 g de mussarela ralada
• azeitonas a gosto
• batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fure as batatas com um garfo e cozinhe-as por 15 minutos no micro-ondas.

2. 2

   Em uma panela, frite o bacon e a calabresa no óleo ou azeite até dourar e junte as azeitonas.

3. 3

   Retire o miolo das batatas com uma colher e com ele faça um purê usando o leite.

4. 4

   Junte ao purê o bacon, a calabresa, o catupiry e o creme de leite.

5. 5

   Recheie as batatas com esse purê e polvilhe a mussarela ralada por cima.

6. 6

   Gratine no forno por 30 minutos e sirva com batata palha.

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