Batata recheada com queijos

🥕 Ingredientes

• 4 batatas inglesas grandes
• 1/2 cebola bem picada (dica: picar no processador)
• alho a gosto
• 180 g de queijo mussarela
• 1/2 pote de requeijão sabor cheddar
• 2 colheres (sopa) de leite
• queijo ralado
• orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com casca até que fiquem macias e deixe esfriar.

2. 2

   Em uma panela, doure a cebola e o alho.

3. 3

   Coloque todos os demais ingredientes e mexa até o queijo derreter.

4. 4

   Corte uma tampa na batata, na horizontal e raspe o miolo da batata com uma colher para deixar espaço para o recheio.

5. 5

   Recomendo cavar o máximo que der pra ficar mais recheio que batata, assim ela fica mais leve.

6. 6

   Coloque as batatas em uma forma (não precisa untar) e preencha elas com o recheio.

7. 7

   Coloque queijo ralado e orégano por cima para finalizar e leve para assar/gratinar no forno (já preaquecido por 10 minutos, a 220º C)

8. 8

   Ligue o dourador do forno, se ele possuir.

9. 9

   Asse as batatas até ver que o queijo ralado em cima ficou douradinho.

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