Batata recheada com frango

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 1 peito de frango sem osso (300 g) cortado em tirinhas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres e 1/2 (sopa) de catchup
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 4 batatas grandes com casca, lavadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa forma refratária, coloque a manteiga e a cebola e leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos.

2. 2

   Junte o frango temperado com sal e pimenta e cozinhe por mais 2, 5 minutos em potência alta.

3. 3

   Misture na metade do tempo.

4. 4

   Acrescente a farinha aos poucos e misture.

5. 5

   Junte os ingredientes restantes e cozinhe em potência alta por mais 3 minutos.

6. 6

   Misture na metade do tempo, retire do forno e reserve.

7. 7

   Coloque as batatas num refratário (faça furos em todas elas com um garfo) e leve ao micro, em potência alta, por 10 minutos ou até ficarem macias.

8. 8

   Sirva as batatas cortadas ao meio recheadas com o creme de frango reservado.

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