Batata recheada

🥕 Ingredientes

• 8 batatas médias
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 150 g de presunto ou peito de peru
• 50 g de parmesão ralado
• salsinha e cebolinha a gosto
• 150 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com casca, com sal a gosto, até ficarem macias.

2. 2

   Corte as batatas ao meio, forre um refratário com papel alumínio e deposite as batatas cortadas dentro do refratário.

3. 3

   Retire um pouco do miolo das batatas e reserve em uma tigela, adicione a maionese, o requeijão, o parmesão, o presunto ou peito de peru e a salsinha e cebolinha, misture bem até ficar bem homogêneo.

4. 4

   Coloque a pasta individualmente em cada batata, polvilhe com a mussarela e leve ao forno preaquecido, a 205° C, por cerca de 20 minutos ou até dourar.

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